Ova specialaĵo (rougail z'eufs)

Por foliumi aliajn receptojn de la Kreola Semajnfino

Por 4 personoj
Preparado: 10 min
Kuirado: 15 min

8 ovoj,
8 malgrandaj tomatoj,
6 cepoj,
6 ajleroj,
timiano,
duona tekulero da kurkumo,
zingibro,
salo, pimento aŭ pipro.


1	Kirlu la ovojn.
2	Senŝeligu la cepojn. Fajne distranĉu cepojn kaj tomatojn.
3	Kunpistu salon, ajlon, zingibron, pimenton.
4	Varmigu en pato 6 sekpkuleroj da oleo. Verŝu la ovojn kaj miksu. Kiam ili estas sufiĉe kuirataj (ili formas buletojn), forprenu ilin el la pato.
5	Origu la cepojn en la pato dum 1 min. Aldonu la pistitaĵon, miksu kaj origu dum 1 min.
6	Aldonu tomatojn kaj kurkumon. Miksu.
7	Aldonu 1 tason da akvo, lasu la saŭcon formiĝi 5 min mezvarme.
8	Remetu la ovojn, miksu kun la saŭco kaj kuiru 5 min mezvarme.

Kopirajto 1996-2005, Espéranto-Jeunes

Vi rajtas kopii tiun ĉi recepton sen forviŝi la jenan fontindikon: http://esperanto-jeunes.org/KuirLibro

Por aldoni foton, elektu la dosieron ĉe via loka disko kaj alpremu la butonon "Aldonu novan foton".